重庆市蟹友汇餐饮管理有限公司旗下品牌“ 遇见蟹·渝味肉蟹煲”是一家时尚新派/川渝 口味特色餐厅，给顾客传递愉悦鲜活的生活 方式。

在产品上呈现出新鲜自然、精致优良的属性; 坚持选用鲜活食材，严格把控产品品质。并 精选6款特色鲜煲，辅以十余款特色小吃， 给顾客带来丰富的用餐体验。

2014 创始人黄小云、谢存文首次接触肉蟹， 其因肉质鲜美,营养丰富而深受大众喜爱。

2015 机缘巧合，捕捉商机。创始人黄小云 新疆自驾游经过重庆，在详细了解了独具特 色的巴渝餐饮文化后，觉察到重庆是山城， 海蟹较少，经过市场调查、口味测试，首创 渝味肉蟹煲并进军重庆市场。

2016 首店献礼，一炮走红。重庆观音桥首 店开业爆火，圈粉无数，紧接着重庆沙坪坝 店、重庆南平万达店、重庆协信星光时代广 场店、重庆永川万达店……相继开业，遍地 开花。

2017 精准定位，谋篇布局。团队着重在口 味标准化、去厨师化上下功夫，探索出可推 广、易复制的经验做法。

2018 构建品牌形象，强化品牌意识。注册 商标，设计vi，升级菜单，升级装修。

2019 深耕市场，求真务实。不激进，不冒 进，做到开一家火一家，“稳扎稳打”成为 团队工作作风。成功开拓江西市场,在省会南 昌市相继新开南昌红谷滩万达店、南昌中山 路动壹基地店、奥体天虹店以及九江修水联 盛等店。

2020 经住考验，立足市场。始终坚持利他 的经营理念，疫情期间未出现因经营问题关 闭、亏损的情况，做到了每家店都略有盈利， 经受住了疫情和市场的严峻考验。 2021 新征程，再出发。重新定义疫情期间 经营模式及管理理念，树立“开小店、强单 品、做复购、轻投入、重经营”的经营模式 和管理理念。

2022 厚积薄发，开放加盟联营。制定加盟 联营政策，致力于帮助更多的人创业开店， 做到联营共赢双赢。

2023 差异化服务，赋能品牌发展。提供差 异化加盟联营服务，从初步沟通建立信任→ 店铺选址→设计装修→物料采购→人员培训 →开业帮扶→开业活动→后续跟踪等环节进 行多渠道、全方位、深层次指导和帮助，助 力健康发展。